茶屋是在匹茲堡地區比較道地的日本料理餐廳，地點位在 Squirrel Hill。他的店面不大，或者應該說還挺小的，不過裡面的裝潢擺設還挺有日本風味的。木頭屏幕隔板、牆角邊的造景流水搭配上清柔日本音樂，雖然不大，但是還蠻有日本小店的風味。缺點是天花板就是一般的普通天花板，看起來就遜了一點。

壽司吧

這裡除了有壽司之外，也有天婦羅、鰻魚飯、烏龍麵、蕎麥麵、日式火鍋等等日式料理，可惜的是，這裡沒有拉麵。每一種餐點都可以搭配套餐，套餐通常是沙拉、炸雞，如果是飯類的，會再加一碗湯。

他的Tempura Udon的沙拉味道很不錯，醬汁微甜不酸，上面不知道是磨碎的馬鈴薯還是蘿蔔泥，混著生菜吃味道挺和的。

沙拉

炸雞的份量雖然也不多，但是味道也很好。

炸雞

天婦羅的麵衣是一層薄薄的麵糊下去炸的，不像有些地方的是麵包碎塊比較多。蝦子不大，就是比一般的蝦子再大一些，是比較令人失望的地方，天婦羅整體的份量也不算多，不過口感還不錯，我們是跟他拿醬汁，他才拿了沾醬給我們。

天婦羅

他的菜味道都不錯，可惜的是他烏龍面的湯頭不太夠鹹，味道不太夠，不過烏龍麵還挺有彈性的。

烏龍麵

他的生魚片也做的不錯，在匹茲堡地區算是數一數二的了。雖然魚肉可能沒有道地日本料理店的新鮮彈牙，可是口味還是算不錯的。

壽司

雖然店面小，但是價格不是太小，一碗麵或是一個套餐通常都是十幾塊錢起跳。所以看妳吃什麼，價格可以從十幾塊到二三十塊錢。吃壽司大概就都是20多塊錢。

在匹茲堡如果妳想要搭公車，妳可以使用 google transit的服務，他會幫妳計算妳可以走到哪裡搭公車，總共大約需要多久的時間等等。